今儿是黑加仑贝果，这个小面包不需要长时间发酵，只用水煮一煮就好，口感十分的有嚼劲儿很好吃，可以加各种干果在里面，还可以像我这样挤上巧克力酱一起吃，早餐就是它了。
黑加仑贝果
原料：高筋粉120克，低筋粉120克，白糖20克，干酵母2克，清水140克，黄油15克，
朗姆酒浸泡过的黑加仑干适量
另：1升水，50克白糖
黑加仑贝果的做法
1、除黄油，黑加仑外，所有原料放入面包机搅拌成光滑面团
2、加黄油继续搅拌至面团扩展
3、加入朗姆酒浸泡过的黑加仑干揉均匀
4、均分成6份盖上保鲜膜松弛15分钟
5、取一个小面团擀成椭圆形
6、沿着长边卷起呈长条
7、一端压扁，包住另一端首尾相连，接口捏紧
8、逐一做好后盖上保鲜膜松弛30分钟
9、1升清水加50克白糖煮开，放入贝果，两面各煮30秒
10、排入烤盘，190度中层烤20分钟
关键词:贝果贝果食谱