很快又要过年了，朋友们都在忙忙碌碌的准备年货了，非常辛苦的过程哦。
看见隔壁左右的阳台上挂满了腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭和各种各样的腊肠，真的可以感觉到浓浓的年味儿哦。我们家原本就不怎么做这些，加之我的腰还没有完全恢复，吃不得力，所以今年更马虎一些。
今年在家过年的人也比较少，儿子他们两个出去玩儿，家里就是我和先生。更多的时间可能都会去两边老人那，还有一些亲戚朋友家走走，七天的假期很容易就过去了。
虽然过年放假的时间相对长一点，其实啊，比平时要辛苦许多。生活规律被打乱了不说，还会有饿肚子和差睡眠的问题出现，让人感觉非常疲倦，往往是年过完了才得以休息。
几千年的传统，春节还是要过的，希望有和我一样感觉的朋友们悠着点，不要让自己太辛苦，既要过一个充实的年，也要让自己好好休息一下哦。
番茄培根三角包
1、在盆儿中将牛奶、酵母与豆渣混合均匀，放置片刻；
2、再慢慢加入高粉，边加边搅使其成团，盖盖放温暖处充分发酵至3到4倍大；
3、准备馅儿料：油浸番茄和苹果切碎，加入少许黑胡椒粉拌均匀，再加入两片切碎的芝士片拌均匀即可；
主面团：高粉100克、全蛋液56克、细砂糖20克、盐4克、奶粉20克、
牛奶28克、全部酵种、黄油20克
1、将除黄油以外的主面团原料混合均匀成团，面团揉至出膜加入室温黄油丁；
2、继续揉面至扩展阶段，收圆面团，盖盖放温暖处基础发酵至原来的2.5倍大；
3、取出完成发酵的面团，排气后均匀分割成8份，逐个滚圆后，盖保鲜膜松弛20分钟；
4、将松弛好的小面团逐个擀开成圆片，翻面后包入馅儿料，捏紧收口处，整形成三角形即为面包生坯；
5、将面包生坯收口朝下，摆入烤盘，盖保鲜膜二次发酵至原来的2倍大；
6、在完成发酵的面包生坯上刷蛋液，再将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，190度烤制20分钟即可；
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